Dureté de l'eau à Marseille : 20 °f en moyenne, par réseau

La dureté de l'eau à Marseille est de 20 °f en moyenne (Société des Eaux de Marseille). Dans ses fiches de mai 2026 (données 2025), l'ARS PACA classe « Eau dure » les réseaux de Sainte-Marthe et de Saint-Barnabé (20,5 et 20,4 °f), et « Eau peu calcaire » celui de Vallon d'Ol (16,6 °f).

Tous réseaux confondus, la quasi-totalité des mesures de 2025 et 2026 se situe entre 14 et 25 °f environ, loin des « plus de 30 °f » qu'on lit parfois. Sur les données 2024, l'ARS classait encore les trois réseaux « peu calcaire ». Autour de 20 °f, un ou deux degrés suffisent à changer le libellé.

Cet article parle de l'eau du robinet à Marseille. La qualité de l'eau de baignade des plages relève d'un autre contrôle de l'ARS (voir la page de l'ARS PACA sur les eaux de baignade).

Dureté de l'eau à Marseille : les chiffres réseau par réseau

L'eau du robinet vient de trois centres de traitement : Vallon d'Ol (écrit « Vallon Dol » par la Société des Eaux de Marseille et sur la carte ARS), Sainte-Marthe et Saint-Barnabé. Selon l'annexe eau potable du PLUi, chaque usine dessert surtout un étage d'altitude : de 0 à 50 m pour Sainte-Marthe (le bas de la ville), de 50 à 90 m pour Saint-Barnabé, de 90 à 150 m pour Vallon d'Ol. Au-dessus de 150 m, l'eau est remontée par pompage. Les réseaux sont reliés entre eux, donc la dureté au robinet peut varier ponctuellement.

Le tableau donne le classement de l'ARS PACA, les moyennes 2025 et 2024 et les mesures du contrôle sanitaire, en degrés français (°f, parfois noté °F).

Les classements et les moyennes 2025 viennent des fiches de l'ARS PACA « Quelle eau buvez-vous ? » éditées le 12 mai 2026 (PDF). Ceux de 2024 viennent des fiches éditées le 8 mars 2025 pour Vallon d'Ol et Saint-Barnabé, et le 30 septembre 2025 pour Sainte-Marthe (PDF).

Les mesures viennent de Hub'Eau, l'API ouverte alimentée par le ministère de la Santé. Notre calcul sur ces mesures retrouve les moyennes 2025 de l'ARS : 16,65 °f à Vallon d'Ol, 20,45 °f à Sainte-Marthe et 20,39 °f à Saint-Barnabé.

Le paramètre « titre hydrotimétrique » (la dureté en °f) porte le code 1345 en 2025 et 7972 depuis le 1er janvier 2026.

Données consultées le 25 octobre 2026. Derniers prélèvements à Marseille : 14 août 2026 à Sainte-Marthe (18,9 °f) et à Vallon d'Ol (16,5 °f), 25 août à Saint-Barnabé (18,9 °f).

Sur les 364 mesures prélevées à Marseille de janvier à août 2026 (233 à Sainte-Marthe, 59 à Saint-Barnabé, 72 à Vallon d'Ol), 355 se situent dans la plage du tableau. Les 9 autres sont des valeurs isolées, hors de la plage habituelle de leur réseau.

Seules les mesures prélevées à Marseille sont comptées : le réseau de Vallon d'Ol dessert aussi Allauch et Septèmes-les-Vallons (fiche ARS).

La Société des Eaux de Marseille affiche une dureté moyenne de 20 °F, avec 58 à 60 mg/l de calcium et 12 mg/l de magnésium (page « La qualité de l'eau », sans date). Selon l'annexe eau potable du PLUi, l'eau vient surtout de la Durance (environ 80 %), par le canal de Marseille. Le reste vient du Verdon, par le canal de Provence.

Quel réseau alimente votre quartier ?

La première page du PDF des fiches de l'ARS PACA présente une carte des secteurs par centre de traitement. D'après notre lecture de cette carte, le 13e arrondissement est desservi par Vallon d'Ol et le 11e par Saint-Barnabé. Le centre-ville (1er, 2e, 3e, 6e, 7e, 8e) l'est par Sainte-Marthe.

Ce ne sont que des repères : plusieurs arrondissements sont partagés entre secteurs, donc l'adresse décide, pas l'arrondissement.

Une dureté qui change au fil de l'année

La dureté de l'eau à Marseille est plus élevée de janvier à avril, plus basse de l'été à l'automne. À Sainte-Marthe en 2025, les mesures vont de 20,7 à 24,4 °f de janvier à mars, puis de 16,0 à 20,3 °f de juillet à octobre (Hub'Eau).

Saint-Barnabé suit le même profil. Vallon d'Ol reste stable : 15,3 à 19,8 °f sur toute l'année 2025.

Le calcium varie aussi : de 53,8 à 75,9 mg/l à Sainte-Marthe entre janvier 2025 et août 2026 (Hub'Eau). Les « 58 à 60 mg/l » de la Société des Eaux de Marseille sont donc une moyenne. Une mesure ponctuelle ne dit pas tout.

Eau du robinet à Marseille : ce que disent les fiches de l'ARS PACA

Les fiches éditées le 12 mai 2026 (données 2025) classent « Eau dure » les réseaux de Sainte-Marthe (moyenne 20,5 °f, maximum 24,4 °f) et de Saint-Barnabé (20,4 °f, maximum 24,1 °f). Elles classent « Eau peu calcaire » celui de Vallon d'Ol (16,6 °f, maximum 19,8 °f). Selon sa fiche, le réseau de Sainte-Marthe dessert à lui seul 523 846 habitants.

Chaque fiche ajoute, à la rubrique dureté : « Concentration en calcium et magnésium dans l'eau exprimée en degré français. Il n'y a pas de valeur de seuil réglementaire. »

Un an plus tôt, les fiches éditées en 2025 (données 2024) classaient les trois réseaux « Eau peu calcaire », avec des moyennes de 16,4 à 19,3 °f. En 2025, les moyennes de Sainte-Marthe et de Saint-Barnabé ont dépassé 20 °f, et le libellé a changé.

Les fiches de mai 2026 d'autres communes des Bouches-du-Rhône suivent la même coupure : « Eau peu calcaire » à 19,3 °f (Cassis), « Eau dure » dès 20,2 °f (Lançon-de-Provence) et à 20,9 °f (Carnoux).

Chaque fiche donne aussi une conclusion sanitaire et un indicateur global de qualité : consultez celle de votre réseau. Les fiches désignent la Société Eau de Marseille Métropole comme exploitant du réseau.

Pourquoi trouve-t-on des chiffres si différents sur l'eau de Marseille ?

Trois raisons se cumulent. Chaque réseau a sa dureté, une moyenne n'est pas un maximum, et aucun texte ne fixe de seuil : chaque source trace ses propres classes.

Une même eau peut donc être « peu calcaire », « calcaire » ou « dure » selon la grille. Le tableau et les deux lectures ci-dessous le montrent.

Les échelles côte à côte

Les degrés français (°f) mesurent la dureté d'eau à Marseille comme ailleurs. Le qualificatif, lui, dépend de la grille : parler d'eau calcaire à Marseille n'a pas de sens sans préciser la source.

Le tableau compare trois grilles publiées, puis les libellés relevés dans des fiches de l'ARS PACA, dont les seuils ne sont pas publiés.

Pour l'ARS PACA, la coupure tombe donc vers 20 °f, sans seuil publié. Deux lectures du tableau :

• À 19 °f, l'eau est « peu calcaire » pour l'ARS Pays de la Loire, l'ARS Île-de-France et l'ARS PACA.
• À 20,5 °f, moyenne 2025 de Sainte-Marthe, elle devient « calcaire » (moyennement dure) pour l'ARS Pays de la Loire, « Eau dure » pour l'ARS PACA et « dure » chez Thermor.

Le mot « dure » n'est donc pas seulement celui d'un fabricant : l'ARS PACA l'emploie pour deux réseaux de Marseille sur trois. Les coupures publiées vont de 10 à 35 °f selon la source. Une eau « dure » à 20,5 °f reste loin des « plus de 30 °f » annoncés par certains sites.

Les « plus de 30 °f » qui circulent

Certains sites commerciaux annoncent plus de 30 °f à Marseille. Les mesures officielles de 2025 disent autre chose : la valeur la plus haute relevée dans les trois réseaux est de 24,4 °f (fiche ARS de Sainte-Marthe et Hub'Eau).

Le maximum 2024 affiché par la fiche ARS de Sainte-Marthe, très supérieur au reste de la série, vient d'une seule mesure isolée sur 100. Les 99 autres vont de 13,9 à 24,5 °f.

En 2026, 2 mesures sur 364 dépassent 30 °f. Ce sont des valeurs isolées. Le reste de la série se situe presque entièrement entre 14 et 25 °f environ (Hub'Eau).

Eau incrustante : ce que demande la réglementation

Une eau « incrustante » a tendance à déposer du tartre sur les surfaces qu'elle touche. L'ANSES parle d'eaux incrustantes, « dites aussi calcifiantes ou entartrantes » (avis du 9 janvier 2019).

Ce tartre est principalement du carbonate de calcium. Il dépend du calcium, de l'alcalinité (TAC), de la température et du pH : la dureté n'est pas le seul facteur.

La réglementation ne fixe aucune limite de dureté. Le texte de référence est l'arrêté du 11 janvier 2007, annexe I, partie II.B (références de qualité). Dans sa version en vigueur au 25 octobre 2026, il demande : « Les eaux doivent être à l'équilibre calcocarbonique ou légèrement incrustantes. »

La dureté, ou titre hydrotimétrique (TH), n'y figure ni comme limite ni comme référence. Pour Marseille, les fiches de l'ARS PACA disent la même chose : « Il n'y a pas de valeur de seuil réglementaire. »

La réglementation admet donc une eau à l'équilibre ou légèrement incrustante, au titre des références de qualité. Un peu de tartre à terme n'est pas un défaut en soi.

Eau calcaire à Marseille : ce que ça change dans votre logement

Les effets décrits par l'ANSES valent pour une eau « trop incrustante et/ou de dureté élevée ». L'avis ne chiffre pas ce que fait une eau à 20 °f en particulier. Les mesures de Marseille se situent de part et d'autre de 20 °f.

Chauffe-eau électrique : résistance, anode et groupe de sécurité

Selon Atlantic, fabricant de chauffe-eau, le tartre se forme sur la résistance et sur l'anode de protection contre la corrosion (page mise à jour le 22 avril 2025). Les signes : eau plus longue à chauffer, débit d'eau chaude en baisse, bruits, facture en hausse, traces blanches.

Repères d'entretien publiés :

• Selon l'ADEME (infographie de juillet 2022), un détartrage doit être réalisé tous les 2 à 3 ans, avec une vérification de la soupape de sécurité. Dans son guide de décembre 2024, l'ADEME conseille de régler l'eau à 55 °C, notamment pour limiter l'accumulation de calcaire. Son infographie de 2022 donnait 50 à 55 °C.
• Selon Thermor (page mise à jour le 15 janvier 2026), le détartrage se fait tous les 2 à 3 ans jusqu'à 20 °f, et tous les 1 à 2 ans maximum de 20 à 30 °f et plus.
• Thermor recommande aussi d'actionner le levier de purge du groupe de sécurité une fois par mois. Au-delà de 60 °C, la formation de tartre s'accélère considérablement.

Marseille passe de part et d'autre de 20 °f : les deux repères de Thermor peuvent s'appliquer, selon le réseau et la saison. Notre article pour comprendre une fuite de chauffe-eau : calcaire, anode et groupe de sécurité revient sur l'anode, le groupe de sécurité et le rôle du calcaire.

Robinetterie, mitigeurs et électroménager

L'ANSES cite les mitigeurs, le lave-linge et le lave-vaisselle parmi les équipements dont la durée de vie diminue avec une eau trop incrustante ou de dureté élevée. Elle ajoute une surconsommation de produits ménagers et d'entretien.

Pour un lave-vaisselle, le réglage de dureté se lit dans la notice de la machine. Si vous refaites votre salle de bain, notre article sur la rénovation de salle de bain à Marseille aborde aussi la robinetterie.

Adoucisseur à Marseille : obligation ou choix de confort ?

Aucune règle n'oblige à installer un adoucisseur. L'arrêté du 11 janvier 2007 et les fiches de l'ARS PACA ne fixent ni limite ni référence pour la dureté. Un traitement n'est donc ni imposé ni exigé à Marseille.

Si vous en installez un, le code de la santé publique (article R. 1321-53) impose de garder aussi une eau froide non soumise à ce traitement : en pratique, un robinet d'eau froide non adoucie.

L'ANSES juge qu'un procédé anti-tartre, conventionnel ou alternatif, est rarement justifié quand la dureté de l'eau est inférieure à 15 °f. Marseille se situe surtout entre 14 et 25 °f environ : ce repère ne tranche donc pas.

La question relève du choix de chacun, c'est un choix de confort. Dans tous les cas, l'entretien régulier du chauffe-eau recommandé par l'ADEME (détartrage tous les 2 à 3 ans) reste utile.

Comment connaître la dureté de l'eau du robinet à votre adresse à Marseille ?

Les sources officielles donnent la dureté par réseau, pas par adresse. Voici cinq voies pour s'en approcher.

1. Repérez votre réseau sur la carte des secteurs, en première page du PDF des fiches de l'ARS PACA, puis lisez la fiche de ce réseau.
2. Lisez les résultats du contrôle sanitaire. Les fiches ARS renvoient, pour les analyses de la commune, au site du ministère de la Santé (www.eaupotable.sante.gouv.fr). Les données ouvertes sont sur Hub'Eau : commune de Marseille (code INSEE 13055), paramètre « titre hydrotimétrique », code 7972 depuis 2026 et 1345 avant, à filtrer ensuite sur le nom de votre réseau.
3. Consultez la page La qualité de l'eau de la Société des Eaux de Marseille : elle donne une composition moyenne (20 °F), pas une valeur par adresse.
4. Regardez votre facture d'eau. L'ARS Île-de-France décrit l'« infofacture », une synthèse annuelle jointe à la facture. Rien ne garantit que la dureté y figure.
5. Un test du commerce, bandelette ou kit, donne une lecture indicative.

Une analyse exprime la dureté en °f. Selon l'ARS Pays de la Loire, 1 °f équivaut à 4 mg/l de calcium ou à 2,4 mg/l de magnésium. Le glossaire du ministère de la Santé donne la même équivalence pour le calcium.

Un calcul à partir des valeurs de la Société des Eaux de Marseille : 58 à 60 mg/l de calcium font 14,5 à 15 °f, et 12 mg/l de magnésium font 5 °f. Le total, 19,5 à 20 °f, correspond au « 20 °F » affiché.

Questions fréquentes

Quelle est la dureté de l'eau du robinet à Marseille en degrés français ? La Société des Eaux de Marseille affiche une dureté moyenne de 20 °f. Selon les fiches de l'ARS PACA éditées le 12 mai 2026, les moyennes 2025 vont de 16,6 °f (Vallon d'Ol) à 20,5 °f (Sainte-Marthe), avec un maximum de 24,4 °f. Elles allaient de 16,4 à 19,3 °f en 2024.

L'eau de Marseille est-elle « peu calcaire » ou « dure » selon l'ARS ? Ça dépend du réseau et de l'année. Dans ses fiches de mai 2026 (données 2025), l'ARS PACA dit « Eau dure » pour Sainte-Marthe (20,5 °f) et Saint-Barnabé (20,4 °f), et « Eau peu calcaire » pour Vallon d'Ol (16,6 °f). Sur les données 2024, les trois réseaux étaient classés « peu calcaire ». Aucun texte ne fixe de seuil réglementaire.

Où trouver la dureté exacte de l'eau de son quartier à Marseille ? Le PDF des fiches de l'ARS PACA « Quelle eau buvez-vous ? », publié par la Société des Eaux de Marseille, contient une carte des secteurs par centre de traitement, puis la fiche de chaque réseau. Hub'Eau publie les mesures par réseau. La page « La qualité de l'eau » de la Société des Eaux de Marseille donne une composition moyenne, pas une valeur par adresse.

Faut-il un adoucisseur d'eau à Marseille quand la dureté tourne autour de 20 °f ? Aucun texte n'impose de limite de dureté, donc rien n'oblige à s'équiper. L'ANSES juge un traitement anti-tartre rarement justifié sous 15 °f, et Marseille se situe surtout entre 14 et 25 °f environ : le repère ne tranche pas. Si vous vous équipez, la réglementation impose de garder aussi une eau froide non adoucie. C'est un choix de confort, à peser avec l'entretien du chauffe-eau.

Que provoque une eau calcaire comme celle de Marseille sur un chauffe-eau électrique ? Le tartre se forme sur la résistance et l'anode d'un chauffe-eau électrique (Atlantic). Pour une eau trop incrustante ou de dureté élevée, l'ANSES décrit une baisse de débit, une eau chaude plus longue à venir et une durée de vie réduite. L'ADEME conseille un détartrage tous les 2 à 3 ans.

D'où vient l'eau du robinet à Marseille et comment est-elle traitée ? Elle vient surtout de la Durance (environ 80 %), par le canal de Marseille. Le reste vient du Verdon, par le canal de Provence (annexe eau potable du PLUi). Elle est traitée dans trois usines, Sainte-Marthe, Saint-Barnabé et Vallon d'Ol, qui desservent chacune surtout un étage d'altitude de la ville, avec sa propre dureté. L'eau de baignade relève d'un autre contrôle de l'ARS.

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Les valeurs de dureté citées sont des résultats du contrôle sanitaire à la date indiquée. Elles varient dans l'année et selon l'adresse. Vérifiez-les sur la fiche ARS de votre réseau et auprès de l'exploitant du réseau, la Société Eau de Marseille Métropole.

Mis à jour : octobre 2026.

Sources

• Société des Eaux de Marseille, « La qualité de l'eau »
• ARS PACA, fiches « Quelle eau buvez-vous ? » de Marseille et carte des secteurs, données 2025, éditées le 12 mai 2026 (PDF hébergé sur le site de la Société des Eaux de Marseille)
• ARS PACA, fiches « Quelle eau buvez-vous ? » de Marseille, données 2024 (PDF)
• Métropole Aix-Marseille-Provence, annexe eau potable du PLUi pour Marseille, état au 31 décembre 2016 (PDF)
• Code de la santé publique, article R. 1321-53 (Légifrance)
• ARS PACA, fiche « Quelle eau buvez-vous ? » de Lançon-de-Provence, données 2025, éditée le 12 mai 2026 (PDF)
• ARS PACA, fiche « Quelle eau buvez-vous ? » de Carnoux, données 2025, éditée le 12 mai 2026 (PDF)
• ARS PACA, fiche « Quelle eau buvez-vous ? » de Cassis, données 2025, éditée le 12 mai 2026 (PDF)
• Hub'Eau, API qualité de l'eau potable (résultats du contrôle sanitaire, titre hydrotimétrique)
• Arrêté du 11 janvier 2007 (Légifrance)
• ANSES, avis du 9 janvier 2019 sur l'entartrage et les procédés anti-tartre (PDF)
• ANSES, procédés anti-tartre alternatifs, 21 février 2019 (page en anglais)
• Glossaire du ministère de la Santé, degré français (Orobnat)
• ARS Pays de la Loire, échelle de dureté et équivalences
• ARS Île-de-France, classes de dureté de ses cartes 2018 et infofacture (page du 18 décembre 2025)
• ADEME, « Chauffe-eau : comment éviter les surconsommations ? », juillet 2022
• ADEME, « Comment réduire sa facture d'électricité ? », décembre 2024 (PDF)
• Thermor, détartrage du ballon d'eau chaude (page mise à jour le 15 janvier 2026)
• Atlantic, détartrer un chauffe-eau électrique (page mise à jour le 22 avril 2025)
• ARS PACA, eaux de baignade (page du 6 juillet 2026)

Nicolas Boutonnet, co-fondateur de Rénov au Carré, plombier-chauffagiste depuis 15 ans.